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亜麻プロテインパウダー

説明
タンパク質含量は、亜麻仁で10%〜30%に達する。 亜麻仁に含まれるタンパク質は18種類のアミノ酸を含むエデスチンがある。 大豆タンパク質と比較して、亜麻仁はより多くのアスパラギン酸、グルタミン酸、ロイシンおよびアルギニンを含有する。 また、ビタミンA、ビタミンE、ビタミンB、および多くの微量元素を多く含み、栄養価が高い。

主な機能と有効性
亜麻プロテインパウダーには、亜麻仁ガム、リグナン、アミノ酸が含まれており、 以下の機能があります。
1.身体機能を復元する
2.ブースト免疫システム
3.抗癌
4.月経前症候群(PMS)を軽減または解消する
5.脳を活性化させフォーカスをリフレッシュする
6.骨粗鬆症を防ぐ
7.便秘、下痢、および胃腸炎の予防または治療

詳述
製品番号 NCS-PNSO02
物理/化学 詳述
形状 粉末状、かたまり やカビがない
白またはミルク色
におい アマニ粉末のにおい, 不快なにおいがない
不純物
含水量(%) ≤ 10.0
灰分含有量 (乾燥基準) (%) ≤ 7.0
粗タンパク質 (乾燥基準) (%) ≥ 50.0
脂質含有量 (乾燥基準) (%) ≤ 1.5
食物繊維 (乾燥基準) (%) ≤ 10.0
総ヒ素 (As) (mg/kg) ≤ 0.5
鉛 (Pb) (mg/kg) ≤ 0.8
残留溶媒(mg/kg) ≤ 500
微生物学的指標
総生菌 (CFU/g) ≤ 10000
サルモネラ (CFU/g)
黄色ブドウ球菌 (CFU/g)
大腸菌群 (CFU/g) ≤ 100
酵母とカビ (CFU/g) ≤ 50

栄養成分
製品名: アマニプロテイン
仕様: 40%
栄養成分のリスト (100gあたり)

タンパク質 37.9g
炭水化物 7.6g
カルシウム 120mg
ナトリウム 40mg
カリウム 1000mg
マグネシウム 600mg
リン 1000mg
亜鉛 50mg
繊維 41.6g
脂質 2.69g
エネルギー 209kcal

応用
1. ハムのような肉製品に亜麻プロテインパウダーを添加すると、澱粉の老化が回避される。 また、水分吸収に使用することができ、油分を維持しながら亜麻仁の香りを高めることができる。
2. 亜麻タンパク質パウダーは、食品業界で乳化剤および安定剤として使用できます。
3. アイスクリーム中に亜麻プロテインパウダーを添加すると、粘度、比重、膨張率が増加し、解凍時間が短くなります。
4. 亜麻プロテインパウダーは、ゼリー、キャンディ、ケーキに添加することもできます。
5. シャンプーや飼料にも使用できます。

詳細
1.食用タンパク質は、冠状動脈性心疾患、腎臓疾患、および癌などの多くの疾患を予防することができる。 グルタミン酸は、免疫系を強化します。
2.アルギニンは、心臓病を予防するために使用することができます。
システインおよびメチオニンは耐酸化性である。 それらは、細胞分裂中にDNA構造を支配し、大腸癌のリスクを低下させるために使用することができる。
3. 水溶性多糖類と組み合わせることで、結腸内腔の腫瘍につながるアンモニアの効果を防ぐことができる。
4.亜麻プロテイン製品の粘度、水結合能および発泡性を高めるために使用することもできる。 一方、それは大豆タンパク質よりも強い親油性を有する。
5.亜麻仁プロテインは、強い吸水性、良好な乳化性、および不飽和脂肪酸に対する強い吸着性を有する。

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